Кулинарный выезд — Дети наши
ru en
Благотворительный фонд «Дети наши»
+7 (495) 787–99-70 info@detinashi.ru

06

Май 2019

Кулинарный выезд

Чтобы найти, нужно искать.
Об этом знает каждый родитель, который хочет помочь подростку определиться с будущей профессией.

Детям, воспитывающимся в детских домах, не хватает индивидуального внимания. Ведь они растут в больших коллективах, а не семьях, и у них нет постоянных взрослых рядом, которые будут водить их по кружкам, рассказывать про профессии, организовывать практику, знакомить с интересными людьми.

В каком-то смысле роль постоянного взрослого для детей из двух детских домов Смоленской области 12 лет назад взял на себя фонд «Дети наши».

В рамках программы В большой мир мы не только даем ребятам возможность научиться новому, посещая различные кружки, но и стараемся сделать так, чтобы полученные навыки они применяли на практике.

В середине апреля ребята из Шаталовского и Сафоновского детских домов, которые занимаются в кружке «Кулинарная студия», приехали в Москву.

Мы организовали для них посещение школы Хлеб и Еда. Кулинарная Школа для всех​, шоколадной мануфактуры Freshсacao и пекарни Биопай​, где ребята готовили бургеры, лимонады, шоколадные десерты и пекли пироги, а повара заведений делились с ними секретами и лайфхаками, рассказывали про свой профессиональный путь, давали советы и отвечали на многочисленные вопросы.

А еще каждый выезд подопечных фонда – это не только отработка знаний, но и прокачка самостоятельности.

Живя в сиротских учреждениях, ребятам не хватает навыков общения и взаимодействия с внешним миром, этому легко учатся семейные дети с первых шагов, и этому непросто научиться, если ты растешь в закрытом учреждении, на отшибе маленькой деревни.

На выездах мы даем ребятам максимально возможную свободу: они сами рассчитывают бюджет и закупают продукты для завтраков и перекусов, почти всегда сами составляют маршрут перемещения по городу, покупают билеты на общественный транспорт и по возможности решают возникающие проблемы.

В последний день выезда мы объединили практику с самостоятельностью.

Мы арендовали лофт Loft Gohome с просторной кухней. Накануне ребята сами составили меню, рассчитали бюджет, закупили продукты. В лофте три часа они пекли, резали, шинковали, тушили, морозили, варили и так далее. Ребята готовили самостоятельно, как чувствуют, а не как им велят. Приготовили много всего вкусного. Были счастливы.

Смотрите сами, это видно на прекрасном видео от видеографа Марины Багменко.

Большое спасибо всем кулинарным заведениям и командам, которые приняли нас, — вы вдохновили детей наших!

Сердечно благодарим фотографов Елену БольшаковуАзата Биккинина, Маняшу КиреичевуОксану Прокопчук — ваши фотографии будут радовать детей, а также тех, кто нам помогает и интересуется работой фонда долго-долго!

Благодарим Теремок за безвозмездные вкуснейшие обеды.
И хостел Good News Hostel Moscow  за гостеприимство и уют.

А также волонтеров, которые сопровождали нас все выходные.

И самое огромное спасибо Ирине за то, что уже два года предлагает своим друзьям дарить ей на день рождения не подарки, а делать перевод в фонд «Дети наши» на работу кулинарного кружка.

Вот какие чудеса получаются от таких подарков!

Спасибо!

Поделиться:

Нас поддерживают

Яндекс.Метрика